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公共营养师就业前景分析

分类:营养知识 55

从古至今,喜欢美好的事情乃我们的本性。美食、运动、营养,这几个词频频出现在我们每天的生活。

随着人们生活水平的提高,人们对健康生活质量的需求也越来越大。 因此,营养师这一行业也备受瞩目。然而,许多人对于营养师还是存在着这样那样的误解,认为他们只是为人们的健康饮食作出建议,有时甚至认为营养师只是“骗子”。那么,营养师到底是做什么的呢?而营养师的就业前景又如何呢?就让我们一起来看一看吧!

营养师具体工作

营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。所主要从事的工作内容包括:进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳 食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用,还可为餐饮业、企业员工、白 领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务,就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。

营养师具体工作

公共营养师就业前景

现如今,我国营养师正面临着人才“饥荒”。我国现在大概只有4000名营养师,主要是在医院里给病人进行临床营养指导的,应该说是医务人员。而实际上,作为医疗技术科室,医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查,只有47%的医院设有营养科或营养餐厅,还存在着不同程度的人员流失。由此可见现在在医院等主流的企业,对于营养师还不是比较重视。

然而,与之相对的,对于一些高档社区营养师已悄然出现了。他们多以个人创业为主,其服务内容多是提供营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在5000至10000元,现在许多月嫂也兼职营养师,负责宝妈和婴幼儿的营养工作,月薪可达数万。

公共营养师就业前景

营养师主要从事哪些方面的工作

工作岗位

①、保健品企业:近些年消费者对保健品的认识越来越客观和理性,从治病到治未病,这是对保健品本质作用认知的一种理性回归,随着我们国家经济的发展,人民生活水平不断提高,中国保健品产业发展空间巨大,如安利,完美,宝健,天狮,新时代,康宝莱等直销公司,和汤臣倍健,善存,自然之宝,健安喜等非直销公司发展迅速,对营养师的未来市场需求也是巨大的!

②、餐饮领域:在食物种类日益丰富的今天,人们除了吃饱,吃好以外,更希望能够吃的营养,在幼儿园,大型职工食堂和养老院等机构需要既精通烹饪技术又懂营养知识的营养厨师来服务。

③、医院营养科及妇幼保健院:在医院临床营养科负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性,在妇幼保健院对孕妇及婴幼儿膳食进行营养评价,管理和指导。

④、健身中心:在健身中心,营养师结合健身爱好者个人的身体情况,对他的运动处方进行科学的指导和调整,制订合理的饮食营养计划,指导其补充适当的营养,达到事半功倍的健身效果。

⑤、营养工作室:为个人、机构、团体组织等提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,他们经营的是自己的私人咨询业务。

⑥、食品企业:在食品领域,营养师协助进行研究策划,使食品公司得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场,并可对公司一线销售员工进行食品营养相关方面的培训。

⑦、养生馆: 养生馆是为人们提供经络养生、香熏SPA、美容美体、中医养生,减压放松等服务项目的休闲养生场所,有营养师的参与介入可以更好的对客户进行指导服务。

⑧、月子中心:营养师根据产妇不同阶段的营养需求,对特殊产妇进行不同阶段的月子餐搭配,提出合理化配餐建议,解答客户有关餐饮方面的疑问,以便产妇尽快恢复。

⑨、私人营养师:营养师是最适合兼职从事的职业,可以为高级白领、职业经理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

 

我国营养问题的现状是,一方面,老百姓对营养知识知之甚少,对营养和保健的需求越来越强烈;另一方面,我国仍然缺乏营养专业人员。公共营养师的职业在中国有着广阔的前景。公共营养师可以为健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。

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