资深营养师告诉你要不要吃保健品

最近经常听说，很多老年人花费巨资购买保健品，结果耽误病情，身体健康反而受损。一时间人们对保健品充满了各种疑虑。到底是吃，还是不吃呢?

 

常常有朋友问：

• 作为营养专家，您自己日常会吃各种保健品吗?
• 比如维生素片、钙片，比如葡萄籽、花青素、鱼油胶囊，又比如蜂王浆人参、阿胶、燕窝之类传统补品，您更愿意吃哪些呢?
• 您是怎么判断的呢?有人说30岁之后就适合吃保健品，也有人说年过40就需要吃。
• 这里，我举几个例子，和大家分享营养师对保健品的判断和选择。

 

日常三餐是本，不能用保健品来替代健康饮食。

• 平日主要是通过三餐来补充营养，追求食材的品质和多样性。
• 食物中的保健成分比那少数几个保健品要丰富多了，而且互相配合平衡，安全性更高。
• 研究一次又一次地证明，
• 提取出来的某种维生素或保健成分，并不能实现吃天然食物、吃健康饮食所带来的长期好处。
• 单一的成分摄入过多就有可能产生副作用，而搭配合理的健康饮食不会带来某种成分过量的危险。
• 比如说，单吃维生素E胶囊，远不如直接吃坚果、油籽、豆类和全谷类。
• 这些食物都是维生素E的来源，但同时还给身体带来蛋白质、慢消化淀粉、多种B族维生素、多种抗氧化物质等。
• 吃维生素E胶囊并不能起到降低心脑血管病险的作用，而富含坚果油籽、豆类全谷的健康饮食可以。
• 不好好吃三餐，食物质量很差，却迷信很多昂贵营养保健品，那就是舍本逐末了。
• 遗憾的是，这种人真的很多啊，特别是中老年人。

 

在饮食不足或指标异常的情况下，可以根据情况补充一些营养素或保健品。

人们有时候并不能保证天天饮食合理。健康人在某些特殊的情况下，比如饮食质量很差。

有营养素缺乏情况，强烈的应激，或者孕期哺乳期等情况，都是可以酌情补充营养素的。

比如外出开会、旅行等情况，我感觉吃全谷杂粮少了，感觉B族维生素不太够，就会服一粒复合B族维生素。

觉得蔬菜水果不足，会吃一两个维生素C片。

奶类和豆制品吃少了，会补充一粒200毫克的钙片。

在冬天日照不足，我会考虑补维生素D。

工作盯着电脑时间长，眼睛比较疲劳，会考虑增加维生素A。

虽然这些东西不可能替代健康饮食的长期好处，但至少在短时间内可以弥补供应不足。

是否需要补充维生素这事，主要和食物内容、工作压力等有关。

不过，如果因为年龄增长，咀嚼能力下降、消化能力下降，缺乏维生素的风险更大一些。

所以老年人可能相对更需要适当补充适量的维生素，使其达到推荐的供给量，而不是把它们当药吃。

如果有高血脂、高血糖等情况，也可以按身体情况选择服用相应的保健产品。

但是需要注意，一段时间之后，身体状况改变了，那么服用的这些增补品也应随之调整，而不是一成不变长期服用。各种传统补品也是一样的。

 

保健品其实它的本质就是一种食品而已，根本不可能治病!目前老年人被保健品洗脑的现状，正好说明中国需要真正有资质的营养师保健专业人员，和一个能够惠及全体居民的营养指导体系。